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馬鈴薯品種與栽培條件

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  選擇休眠期長的馬鈴薯品種,能延長貯藏期,保持品質。休眠期的長短與許多因素有關。早熟種,或在寒冷地區栽培,或秋作的馬鈴薯休眠期長,利於貯藏。

  栽培中要注意生長後期不能灌水過多,並注意增施肥料,以提高薯塊的耐貯性和抗病性。我國北方春種的馬鈴薯,多在7月份雨季來臨前收穫;夏秋播種的多在9月中旬收穫。收穫應在晴天進行,並在田間就地晾曬半天左右,蒸散部分水分,使薯皮乾燥,這樣能降低貯藏中的發病率。



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