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極具開發價值的香草品種――檸檬羅勒

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  檸檬羅勒又名七里香。株高30至60厘米,分枝性強,小葉密生,花白色。全株具有濃郁的檸檬及薄荷香氣,用手觸碰則香味更濃,而且手上也會留有持久的余香,其香氣能使人提神醒腦,還能驅逐蚊蠅。嫩葉可作調料,具有檸檬香、薄荷香、丁香、茴香等香味,能使人食慾大增;也可做芳香特菜,涼拌、混炒、燒湯、做餡均可,風味獨具且富有營養。



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