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高效養殖肉驢產業化開發

58創業加盟網  編輯:小熊

  一、品種優勢

  (一)肉驢為開發“功能型”、“食療型”營養健康食品的優質原料。其蛋白質富含賴氨酸等18種必需氨基酸,對人體有利的微量元素也很高,是豬、牛、羊肉無法比擬的。

  (二)肉驢肉可加工生產為紅燒驢肉、驢肉香腸、精裝驢肉等驢肉食品,也是人們急於尋找的一種全營養、高保健的功能性食品。用驢肉加工的有機食品對高血壓、高血脂、糖尿病及各種腫瘤病等都有一定的食療作用,這對於兒童、青少年健康發育,增強中老年人體質、防癌治病、延年益壽,顯然是極佳產品,市場開發價值較高。

  二、設施建設

  肉驢養殖及其產品加工國際國內市場缺口大,產品供不應求,國內部分食品僅作高檔禮品銷售,暫時不能滿足一般消費者,其市場開發前景廣闊,市場潛力巨大。本項目根據承辦單位的實力,按年產100噸驢肉的生產規模,預計養殖肉驢為2000頭。

  1.建築設施。場區總建築面積為5000平方米,包括驢肉加工及屠宰車間等。

  2.養殖場設施。場區包括肉驢舍、飲水處、圈養場地、草料倉儲。

  3.建設進度規劃。上半年,項目辦公及養殖場建成,養殖肉驢2000頭。下半年,在養殖的同時收購成年肉驢,屠宰及加工車間建成投產。

  三、市場分析及效益預測

  1.市場分析。我國是一個近13億人口的農業大國,隨着國民經濟的持續、快速穩定增長,人民生活水平的不斷提高,傳統食品結構將發生重大變化,絕大部分地區群眾生活由“溫飽型”向“營養型”、“功能型”及食療型方向改變,這就為肉驢產品銷售開闢了廣闊的市場。

  2.效益預測。上述肉驢產品的基本經營成本約為5元/kg,市場出售價格為30元/kg,總營業收入(按2000頭驢每頭驢出50kg驢肉×30元/kg市場價計算)總營業收入300萬元,(不包括驢下水及皮)效益十分顯著。

  四、投資的風險因素分折

  (一)飼料因素

  本產業化開發項目為農業養殖風險投資,所涉及的風險因素為飼養因子和市場因子。而飼養因子中最大風險因子為飼料來源,若遇上大早年和洪災,可能飼料來源會減少或絕產,但旱災和洪災發生有其地區頻率性,發生規律性,只要有足夠的飼料儲備是可以避免的,把風險因子降為最低。

  (二)市場因素

  另一個可能的重要風險因子為市場風險,既受市場供求狀況而影響投資回報,但如前所述,本項目發展的肉驢養殖加工產品處國內領先水平,與現有的同類產品競爭性小,並且品質極佳商品性好。故在國內外專家們論證預測:在未來10年內甚至更長的時期內,經濟價格持續平穩發展,不會大起大落,一般預測價為30元/公斤,也就是說其市場風險,價格不會低於20元/kg,其投資回報率不會低於80%,市場風險因子也非常低,幾乎為零風險。

  五、結果分析

  經國內外專家從市場、技術、經濟效益和社會效益等多方面分析認為,該項目屬國內外首創,其產品市場開發潛力大,經濟效益高,是一項切實可行、可帶動周邊農民養殖,增加農民收入,是急需建立的農業產業化養殖開發項目。



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